Autor: AGRESTE. 
   Ya se vendimia en todo el país     
 
 ABC.    11/11/1963.  Páginas: 2. Párrafos: 16. 

YA SE VENDIMIA

Contrariamente a lo que se temía, el tiempo se ha mantenido en pura línea otoñal hasta el momento de

escribir estas impresiones, mediada la semana: días soleados y temperaturas altas. Exceptuemos la región

cantábrica, de la que no acaban de despegarse las lluvias.

¡Qué bien se vendimia en este ambiente luminoso y caldeado, fundiéndose el "clap" del racimo cortado

con el suave y casi musical sonido que producen las hojas removidas pora poner al descubierto los

racimos!

Después de las lluvias y de la pudrición de parte del fruto en algunos parajes, fruto que fue recolectado y

puesto a salvo a toda prisa, la uva ha eliminado la perniciosa humedad. El sol la purifica. Gana grados el

mosto generoso. El grano ha perdido en volunten, pero esa. pérdida en cantidad se compensa con el

aumento de la calidad. La Mancha ha llegado a una graduación oscilante entre 12 y 13,5, sin que falten

partidas de 14 a 15, en blanca, después de los 10-11º iniciales. Pero, infortunadamente, ese aumento en

riqueza no sólo no ha repercutido en igual sentido en los precios, sino que éstos se han debilitado.

Hace ocho días señalábamos para tas diversas zonas manchegas cotizaciones oscilantes entre 1,85 y 2,40

pesetas kilo, para la blanca, llegando la tinta hasta 3,75. Desde entonces, la primera había caído, al

comenzar esta semana, hasta situarse entre 1,65—campa de Villarrabledo—y 2,30 —zona de Alcázar de

San Juan—, siendo de 3 pesetas el tipo máximo de la segunda.

La impresión que imperaba al comenzar la recogida, fundamentalmente como consecuencia de la

actuación de la Comisión de Compra de Excedentes, era de que la uva blanca discurrirla entre 2 y 2,20

pesetas, índice que sólo está vigente en las zonas donde la citada Comisión ha conseguido abrir bodegas

para recepción de fruto.

Desilusión entre los viñadores, los cuales esperaban cierta mejora general de las cotizaciones de primera

hora, teniendo en cuenta la favorable evolución de la uva. Aumenta, pues, el número de propietarios que

se deciden a elaborar su cosecha, u el de los que la entregan a las cooperativas —que velarán por la

comercialización de los caldos—o a las bodegas particulares por el sistema de maquila, según el cual el

viticultor podrá solicitar en cualquier momento la liquidación correspondiente, ajustada a los precios que

rigieren en el mercado.

—Buen hombre, ¿a cómo le pagan la uva?—hemos preguntado en pleno campo de Morata de Tajuña al

dueño de un majuelo, mientras las vendimiadoras seguían afanosamente su tarea.

—Pues no lo sé, señor. La entregamos, y luego veremos...

Evidentemente se trata de un viñador cooperativista o maquilen.

—¿A cómo pagan ustedes?—interrogábamos después a un bodeguero de Arganda del Rey.

--A 1,60-1,70 la blanca, y a 2,30-2,40 la tinta, según grado.

—La uva ha mejorado mucho y está en excelente sazón...

—Sí, sí, sí; la blanca está entre 12 y 14 grados, y alguna partida sube a 15 grados.

* * *

En la Mancha, como en los campos de Toledo y de Madrid, se acumulan los medios de transporte. El sol

es el más poderoso de los estímulos para vendimiar y acarrear, desde el alba al crepúsculo. Se cruzan en

los caminos los carros agrícolas, los camiones y los tractores con remolque en demanda de nueva carga o

rebosantes de cubetos colmados de racimos. A veces, en ese enjambre laboral de poderosos y rápidos

transportes aparece un humilde y pacienta rucio que, con sonoros resoplidos par rece reclamar orden en el

colosal trajín: "Paso, paso, que yo también llevo el fruto de la pequeña heredad de mi amo..." Unas

cuantas arrobas de uva presionan sobre su lomo y comprimen sus costillares. El amo, asido a la cola y

acariciándole las ancas, parece infundirle ánimo: "¡Adelante, "Perico", no te asustes!" Y "Perico" sigue

avanzando impertérrito, entre la detonante riada de ingenios mecánicos.

* * *

La vendimia se ha generalizado ya por todo el país. La acción recolectora ha saltado sobre la Carpetana y

se expande en dirección norte. En ese ámbito de ciclo de maduración más tardía, los efectos de la bonanza

climatológica han sido más favorables aún que en la mitad, meridional, pero también allí hay territorios

castigados por la pudrición, como los muy famosos del Panadea y el Ampurdan.

* * *

La cosecha de vino se mantiene sobre el Índice de 24 millones de hectolitros.

Hay que perseverar en la defensa de esa gran riqueza, desde pie de cepa hasta su colocación en el

mercado. El retroceso, revelador, de los precios de la uva en la Mancha, obliga a extremar la vigilancia...

AGRESTE (Reportaje gráfico de Sanz Bermejo.)

EN TODO EL PAÍS

CONTRASENTIDO: AUMENTA EL GRADO DE LA UVA Y BAJA EL PRECIO DE ESTA HAY

QUE PERSEVERAR EN LA DEFENSA DE ESA GRAN RIQUEZA

 

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