Según la Hermandad de Labradores y Ganaderos. 
 El campo sólo recibe el 35 por 100 de lo que se paga por alimentación     
 
 Informaciones.    29/10/1976.  Páginas: 1. Párrafos: 9. 

SEGÚN LA HERMANDAD DE LABRADORES Y GANADEROS

El campo sólo recibe el 35 por 100 de lo que se paga por alimentación

MADRID, 29 (INFORMACIONES).

DE todo el dinero pagado por los españoles en alimentos y bebidas, sólo poco más del 35 por 100 llega al

campo, destinándose el 65 por 100 restante a la industria alimentaria, al comercio o a la importación, esta

última muchas veces innecesaria», dice en una de sus conclusiones el estudio titulado «.Alimentación

Española. De lo que usted paga, al campo le llega muy poco», que acaba de publicar la Hermandad de

Labradores y Ganaderos, y que presentó ayer el presidente de dicho organismo, don Luis Mombiedro de

la Torre.

Los cálculos realizados a través de las tablas «input-output» de la economía española muestran, teniendo

en cuenta dicho porcentaje, que la participación de la agricultura en la incidencia sobre el coste de la vida

está comprendida entre el 13,09 y el 15,72 por 100. Pero, como estos resultados se han obtenido a partir

de los datos de 1970, estos porcentajes serian hoy día —según el citado estudio— todavía más pequeños,

puesto que el consumo de productos industrializados y la importación de productos alimenticios ha

crecido ostensiblemente en el periodo 1970-1976.

El porcentaje de los gastos del consumidor español en alimentación, que no llega al sector agrario, se

distribuyen a su vez así: industria, el 29,8 por 100; comercio, el 60,8 por 100, e importación, el 9,2 por

100.

DEFICIENTE ESTRUCTURA COMERCIAL

La alta participación del sector comercial en los gastos de alimentación de los españoles se debe a unos

costes comerciales desmesurados —dice el informe—, ya que alcanzan el 79,56 por 100 para los

productos agrícolas, el 34,23 por 100 para los ganaderos y el 5,40 para los forestales, siendo el porcentaje

medio para el conjunto de actividades agrarias el 59,8 por 100.

Por otra parte, aunque estas cifras son similares a las de otros países, hay que tener en cuenta las mejores

condiciones de calidad, normalización y presentación con que llegan al consumidor en ellos y el menor

coste de la mano de obra en España.

La verdadera razón de los elevados costes de comercialización —concluye— hay que buscarla, pues, en

las deficiencias estructurales de este sector, ya que existen actualmente 363.148 comercios de

alimentación al detalle (un 50 por 100 superior al de otros países europeos), lo que supone sólo 94

clientes por establecimiento. También es significativo —dice el informe— que el comercio independiente

alcance el 82 por 100 del total y que la superficie media de venta en los establecimientos comerciales

destinados a la alimentación sea sólo de 37 metros cuadrados.

También la industria alimentaria presenta defectos de estructura que impiden abaratar la alimentación de

los españoles. De un lado, se encuentra un gran número de empresas de reducidas dimensiones y carácter

artesanal, y de otro, una pequeña proporción de grandes empresas aunque estas últimas presentan un

excesivo control del capital extranjero. La producción media anual de nuestra industria alimentaria es de

sólo 32 millones de pesetas, cifra a todas luces inadecuada

LOS PRECIOS AGRARIOS

El presidente de la Hermándad se refirió también a la es casa incidencia que la subida de los precios

agrarios tiene en el coste de la vida. Una subida del 28,8 por 100 de los productos de mercado regula do.

que en su día solicitaron los agricultores, sólo hubiera supuesto, según el señor Mombiedro una elevación

del 2,16 por 100 en el coste de la vida, ya que dichos precios regulados cubren únicamente el 50 por 100

de la producción agraria total.

Indicó también que para evitar importaciones innecesarias, especialmente de maíz, aún sería necesario

poner en regadío un millón de hectáreas. Por el contrario, siempre seremos dependientes de la soja, pero

podíamos ahorrarnos los 18.000 millones de pesetas que nos cuestan las importaciones de algodón.

ICONA SUBASTA DOS MONTERÍAS POR CINCO MILLONES DE PESETAS

MADRID 29 (UNIFORMACIONES).—El Instituto Nacional para la Conservación de la Naturaleza

(ICONA) anuncia, mediante una resolución publicada a ver en el "Boletín Oficial del Estado" con

carácter urgente, la subasta de dos monterías, cuyo tipo de licitación será de cinco millones de pesetas.

Estas monterías se realizarán en el coto nacional da Selladores-Contadero, enclavado en los términos

municipales de Andújar, Villa, nueva de la Reina y Baños de la Encina.

Las superficies que se adjudican son de 1.260 y 860 hectáreas, y el número de puestos en cada montería

será de sesenta.

29 de octubre de 1976

 

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