De izda. a drcha.: Íñigo Alfonso, Alfredo Martínez Hernández, José Manuel López Nicolás y Antonio San José
José Manuel López Nicolás
De izda. a drcha.: Íñigo Alfonso, Alfredo Martínez Hernández, José Manuel López Nicolás y Antonio San José
Alfredo Martínez Hernández
José Manuel López Nicolás
De izda. a drcha.: Alfredo Martínez Hernández y José Manuel López Nicolás
De izda. a drcha.: Alfredo Martínez Hernández y José Manuel López Nicolás
Alfredo Martínez Hernández
José Manuel López Nicolás
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Es bien conocida la relación entre buena alimentación y buena salud. Sin embargo, la interpretación de esta obvia afirmación ha dado lugar a no pocos equívocos. Es frecuente oír hablar de dietas con supuestos resultados extraordinarios pero carentes de base científica, o de alimentos que hay que evitar taxativamente, o, por el contrario, consumir compulsivamente. Y mientras tanto, la obesidad se ha convertido en una epidemia mundial e ignoramos que numerosas enfermedades podrían evitarse mediante una buena alimentación.

En esta sesión, los expertos invitados José Manuel López Nicolás, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Murcia, y Alfredo Martínez Hernández, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, analizarán las características de una dieta sana, los alimentos que nos protegen, los alimentos problemáticos o la influencia de la industria alimentaria en una buena alimentación, entre otros temas.

Formato de debate en el que, una vez al mes, los lunes a las 18:30 horas, destacados especialistas analizan temas relevantes de la realidad social, con los periodistas Antonio San José e Íñigo Alfonso. Periodismo independiente, calidad democrática en España, los nuevos focos del descontento global, vacunas o intimidad y extimidad han sido algunos de los últimos temas protagonistas.

Los presentadores plantean algunas preguntas propuestas por el público en lacuestionpalpitante@march.es


Dos especialistas analizan temas relevantes de la realidad social y cultural, en diálogo con los periodistas Antonio San José e Íñigo Alfonso
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